kizens

風の森ALPHA TYPE1 DRY

油長酒造奈良県

2025/9/18 9:40:58

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kizens

とても美味しい。 ぶどう、柑橘、乳清、米やオロナミンCの香り。 さらりとして強発泡の口あたり。 みずみずしくシャープな酸味。 厳しいミネラル感と柔らかくする旨味。繊細かつレモンサワー的な爽快さ、すばらしいフレーバー。 山形のだだちゃ豆、辻豆腐のざる豆腐、白茄子の焼き物、赤イカの炙り刺身、ピッツァ・マルゲリータと合わせる。 お気に入りのタイプ。今年も進化している。確か3本買ったが、買い増そう。