um酒精含量：16.2%。
山田锦（麴米）、五百万石（加计米）
碾米比例：50%（麴米）、55%（加克米）
在公司的赏樱派对上。清酒由当地分公司寄来。前方酒瓶右数第四个。
未经过滤、纯净无杂质的 Tobiroki 特制纯米清酒。
我以前曾在文章中介绍过特制纯米清酒，但这款酒是未经过滤的纳摩清酒，因此气体更多，口感更丰富，香气更醇厚。
我喜欢黑清酒，所以比起特制纯米清酒，我更喜欢这款清酒。
大多数未经过滤的生清酒往往酸度较强，或者在其他味道之间缺乏平衡，但这款清酒在鲜味、甜味和酸度之间取得了很好的平衡。
这是一款典型的 Hiyoroki。
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