寅之助
花陽浴を飲むのはいつ以来だろうか。自身のお気に入り銘柄に入れておきながら、なかなかお目にかかる機会のなかった花陽浴🍶
今回は実家で兄が振る舞ってくれました🌸
昔に比べて味が変わったと言われる花陽浴ですが、私には一口目から、やはり美味しい！と感じる一本でした😊
パイナップルと表現されることが多いが果物で言えば白桃っぽい香りだったかな。
<詳細>
口当たりに甘みはあるがなめらかで爽やか。チリリとしたガス感も爽やかさを強調してくれる。
口に含むと、白桃のようなフルーティな香りと麹の香り。
八反錦らしく(個人的な酒米の印象だが)山田錦のようなしっかりした旨味や華やかさは少なく全体的に平坦、代わりにスッキリさが感じられる。