八百新酒造

雁木

飲み会では乾杯から日本酒。ほぼ毎日飲んでいます。
皆さんの投稿を参考に、いろいろ勉強して詳しくなりたいと思っています(^^)

大好きな雁木。これは八百新の地元山口県でしか買えない１本。口に含むとまず甘み。とろっと重たい感覚と、喉を通るときの飲みごたえ、刺激が良い。しばらく残るお米感も好きだな〜
今日は夏野菜と合わせたくて、ミョウガの肉巻き＋ゴーヤの塩焼きと一緒に(^^)！
休日出勤のご褒美に、今日はたくさん飲むぞー✨✨

今回、転勤で金沢に住むことになりました！
以前、東北に勤務した時に東北中心に日本酒をこれでもかというほど飲んで楽しんで以来、前任地、静岡で全国のお酒を飲める店を開拓！

今回の金沢にも何年居るかわかりませんか、日本酒の美味しいエリアでもあるので、満喫したいと思います(*^^*)