Las
★☆☆
なんだかんだ、風の森、3連発
燗酒にひかれて購入
初めの一口は、本当にリンゴの味わいがした
さて、個人的には、いろいろな温度で燗するより冷酒が美味しいと思った
仕込水の一部に10年以上古酒と、前年に仕込んだALPHA5を使用とのこと、ゆえに色は黄色を帯びている
熟成感と生酒のコラボ、面白い一本
ところでこのお酒、原材料に日本酒（純米酒だろうけど）をブレンドしているから、純米酒とはいわないんだろうね
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）日本酒（国産米）
使用米 ：掛米・麹米（奈良県都祁産秋津穂）
栽培者 ：東畑裕元
精米歩合：80%
アルコール分：14度
仕込水 ：一部に10年以上古酒と前年仕込みALPHA5
内容量 ：720ml
製造年月：2025.11 2025BY夏仕込タンク5009