金猫魔
新政特約店會津酒楽館渡辺宗太商店、ポイント交換で購入。
酒米違いの味わいカラフルな新政のColorsシリーズ、梅色のラベル、秋櫻(コスモス)。改良信交は秋田で生まれた酒米で、たかね錦から生まれ、美山錦と兄弟関係という。
華やかでフルーティな香りに上品な甘酸っぱさ、
木桶、生酛、という一見個性的な香りがあるかと思いきや、
まったくクリアで透き通る甘いグレープフルーツ、綺麗な酸に溢れる旨みがジューシー、苦味もキレ良く、さわやかに芳醇、
美味い！
飲みやすくグイグイいってしまう。
もう少し手に入りやすいといいのにな。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:秋田県産米改良信交
精米歩合:麹米55%掛米60%
きょうかい6号
アルコール度数:14度原酒
720ml 2,680円
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★★★★★