mori楯野川楯の川酒造山形県2021/8/12 3:54:152021/8/221mori山形県産の酒造好適米「出羽燦々」を50％まで磨いた純米大吟醸酒 「出羽燦々」の特徴を最大限に引き出した酒。控えめに優しく感じる果実の香り。飲み口はほのかな甘味を感じますが、酸味やわずかな苦味が調和し清々しくも感じます。 ふっくらと柔らかく舌に馴染み、まろやかな味わいと余韻が心地よい。 蔵元 楯の川酒造 原料米 出羽燦々 度数 15〜16% 原材料名 米、米麹 日本酒度 +2 精米歩合 50% 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0
