酔nosuke飛鸞あさひらん 生もと 生酒森酒造場長崎県2023/8/5 8:50:422023/8/5家飲み部96酔nosuke飛鸞の「あさひらん」は品種改良されていない昔ながらのあさひ米を使用した無濾過生。 上立ち香は控えめ。冷えた状態では甘旨みがやや強めで後からほどよく酸が追いかけて来ます。 ひと口づつ盃を重ねる度に味わいが少しづつ変化し、温度が少し上がった方が香りや旨みもより顔を出し、加えて辛苦みも出てきて、それらが複雑に混ざり合い正に呑み頃！ こちらもまた森酒造場さんのこだわりが詰まったウマしあさひらんでした😋
