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三重の酒蔵、河武醸造のお酒、式 SWEET 燦果
山廃のアッサンブラージュ。珍しい。
酒質が良い。かなり良い。舌触りが滑らかで非常に綺麗なお酒。するする入る。
苺のような香りを感じる。
味わいとしては、まず口に入れるとほんのり甘く、果実のようなジューシーさがある。後半は山廃っぽい優しい酸味が綺麗に締めてくれる。
軽すぎてアルコール度数が10度くらいだと思っていたが、実際は15度ある。危険なお酒だ。
飲み過ぎ注意。
辛いお酒ではないが美味い。ワインのような上品さがある。もっと多くの人々の間に広まってほしいお酒である。