寅之助

総乃寒菊TrueRed 雄町50 純米大吟醸おりがらみ純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ

寒菊銘醸千葉県

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2022/12/6

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寅之助

寒菊を飲む機会は多いのですが、Trueシリーズは飲んだことがなかったので、購入してきました😄 寒菊ならでは爽やかな甘味と旨味。特に、芳醇に広がる華やかな吟醸香で苺を思わせるようなフルーティさは電照菊にも近い印象🍓 雄町を使っているので旨味は他の銘柄よりはっきりした印象で、おりがらみなので瓶の後半は特に重さもしっかり🌾 おり部分ほど苦味もはっきり。 開けたて、上澄みは、爽やかに甘くて好み☺️おりがらみを選んでいるので仕方ないが、この季節にはちょっとおり部分は重いかな、とも思いました。