Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
李白花酵母仕込み純米吟醸原酒生酒
alt 1alt 2
外飲み部
140
ヒロ
☀️ 赤磐雄町と花酵母というインパクトのある組み合わせ😳 東京農業大学の薔薇から分離した花酵母を使っています。 やや色付きがあり、ウッディーな雰囲気を漂わせています🌲 引き締まった甘味と柔らかい酸味で、これはクリアな飲み口ですよ😘 きれに苦味を残し、飲むほどに甘さを感じるところも素晴らしい⭐️ 雄町の重厚感と薔薇の華やかさがミックスしていて不思議な味わいでした🤗