おんだロ万純米大吟醸 福乃香純米大吟醸花泉酒造福島県2025/11/11 4:43:182025/11/1148おんだ家飲み。 本日は仕事休みで恒例の昼のみです。 本日の一杯は、ロ万の純米大吟醸です。 先日、福島に住む甥っ子からの頂き物です。 甘味香りが広がります。 肴は鴨のロースト、鯵のなめろう、まぐろです。 ローストに合わせると鴨の旨みを引き立てて、鯵に合わせると臭みを取って、旨みが引き立ててくれます。 最初に来る軽い甘味と旨みの後で辛みでスッキリ切れます。 美味しい一杯です。
