慎太郎

総乃寒菊OCEAN99　純米吟醸　青海 -Summer Sea-　無濾過生原酒

寒菊銘醸千葉県

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2021/12/6

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慎太郎

気持ち黄みがかり、少し曇った水色。 爽やかな米と糖蜜の香り。 キレのあるまろやかさ。 アクセントのウッドの苦味と糖を感じる濃厚な旨味。 甘いというか旨い。 シンプルだか複雑に絡み合った完成度の高さ。 舌の上に長く重厚に残る苦味と旨味。 とても好み。 感動的なバランスの良さと旨味、どなたにでも自身を持ってお奨めできるボトル。