Tomita__Junko田酒特別純米西田酒造店青森県2023/1/20 11:38:082023/1/2026Tomita__Junko特純の山田錦。定番と比べると、口開けは若々しく、苦味、甘みが強いながらはちゃめちゃでどうしようかと思いましたが、落ち着いてくると、まとまりました。 甘酸っぱさと苦味が混ざったアタックが、スッキリとまとまり抜けていきます。 エレガントな特純ですね
