Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
而今八反錦無濾過生純米吟醸生酒無濾過
alt 1
32
Rico
人生初の而今🥺 開栓直後の味わいを楽しみたいがためにお店で見かけてもずーっと我慢してました。 かき沼さんに通ってようやくお譲り頂けたので 念願叶って開封しました😭😭😭 而今 純米吟醸 八反錦無濾過生 アルコール分 16度 精米歩合 55% 立香りはフルーティですが含みから爆発のような旨み。 ここまで「旨み」を感じたのは初めてです😭 リンゴのようなバランスの酸と甘み。あと引く苦味と こういった名の知れた銘酒に共通する六角形のバランスが味わえました( ¨̮ ) 飲み進めてもアルコール臭が一切全くしなくて、胃に落ちて身体が温まってようやく 「あ、お酒だった🙄」と気づくぐらいです🤣 これだけのお酒なのにいい意味で「主役になりきらない」 食中酒として抜群のお酒ですね☺️☺️☺️ うまぁーー!!