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北島 - コロまる
コロまる
北島
純米吟醸 辛口完全発酵 火入
純米吟醸
北島酒造
滋賀県
Nov 5, 2023 10:52 AM
11
Nov 5, 2023
家飲み部
コロまる
香りは、透明感のある吟醸香と乳酸を感じる酸味。ほんのり水飴のような甘さとメロンのフルーティーさ。 口に含むと、米の優しい甘さと瑞々しい柑橘を思わせる酸味。 すぐにシャープな辛みと苦みが押し寄せてキレ上がり、余韻に梅や紫蘇のような酸がじんわり続いていきます。 辛口でありながら、米の旨みがしっかりあり、酸味の変化が印象的な酒でした! うまい!!
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