こるね
＜芯のある やわらか爽やか きれいな酸＞
色は澄んだ透明。
香りはごく幽か。
口に含むと、丸い酸味とやわらか甘味。酸味はさらにふくらむけど、やさしくてトゲのない、きれいな酸です。鼻に抜ける含み香もすてき。低アルだけど芯はしっかりしています。
僕は基本的に酸味中心のお酒は得意じゃないんですが、これはウマっ！
アテは、お酒に合わせて選んだ、パリパリチーズせんべいです。暴力的なまでの濃厚チーズと、思ってる倍くらい入ってる黒コショウ。それによってお酒の甘味が引き出されて、どどん！！ この組み合わせは大当たりでした。
スペックは、
造り：純米吟醸 無濾過生原酒
精米歩合：60%
アルコール度数：14.5% ･･･ 低め
日本酒度：+4.0 ･･･ ちょい辛
酵母：協会14号酵母＆協会6号酵母
ジブリで例えると「おもひでぽろぽろ」の広田くん。くもりが好きな小5の男の子です。スポーツができて爽やかで、しかもやさしそう。
満足度：★★★★
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。