はるアキ
油長酒造さんの『風の森 秋津穂507 奈良酒 純米酒 無濾過無加水生酒』
澄んだキレイな色合い。香りはほんのり甘く洋ナシや少しグレープフルーツの様な香りもします。含むと僅かにガス感があり、上品な甘味と爽やかな酸味が瑞々しく口中に広がります。喉ごしも良くスマートに流れ落ち、余韻に少しの苦味を残し後口を引き締めています。精米歩合50％の高精米のよるキレイさや上品さを表現しつつ、米の旨みやほど良いボディ感を持ち合わせている逸品。
原料米 奈良県産秋津穂
精米歩合 50％
使用酵母 K-7系
コンディション 無濾過無加水生酒
アルコール分 15度