叫ぶ蝶
日本酒の試験準備のために日本酒を飲めなくなる不思議(酔いがまわっての生体化学的お勉強は難しく…)。おかげさまで筆記試験は合格しましたがテイスティング試験は不合格、来月再チャレンジです。さて、久しぶりに自宅での口開けは冷酒、程よい甘味にわずかな発泡と酸の爽やかさですっきりとした硬質感のある味わいです。コハク酸の引きづるような後味のキレが印象的です。十四代の自家熟成酒を出す店を友人が本日予約してくれて、ものすごく楽しみです。
ジェイ&ノビィ
叫ぶ蝶さん、こんにちは😃
暫く上がらないな🤔と思っていましたが、日本酒の試験に取り組まれていたんですね！飲まずに頭に入れるのは大変😓来月の再チャレンジ！頑張って下さい‼️
3枚目は夢のようですね🥹
叫ぶ蝶
ジェイ&ノビィさん ご無沙汰しております！激励ありがとうございます😊熟成十四代、今月行くので体験しましたらレポートしたいと思います！