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酔心名誉酔心純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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bap
協会3号酵母を復活させて醸したお酒とあって、興味本意で購入 冷蔵庫で9ヶ月眠っていたのを開栓 生熟感 熟した果実の深みのある甘みと旨味 全体的にはクラッシックな味わい とろみを感じるまったりボディと最後に苦味 裏書にはマスカットの香りとあるけど、生熟感が強くて・・ 生熟は好物なのだが、3号酵母の特徴が掴めないのが残念