うぴょん（豊盃こそ至高）
原材料名 米、米麹
精米歩合 60%
アルコール分 15.5%
仕込み水 自然湧水「黄金井戸」
杜氏名 石原丈径
R5BY 仕込15号
戯言はさておき、また飲みたくなるの王祿、いざ参らん！
控えめだが、米の甘い香り漂う。硬めでミネラルをかなり感じる仕込み水、甘味、塩味、酸味と苦味が絡まりマリアージュする。ちゃんと飲み込むとキレで喉奥を刺してくるし、ゆっくりだと蒸散する面白い酒だと思う。エントリーの小瓶の中でもここまで面白い日本酒はないであろう。今宵も、ごちそうさまでした！