いっかいやすみ

備中　あわ蔵純米にごり酒発泡

白菊酒造岡山県

2024年6月8日

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いっかいやすみ

近所のスーパーで見かけた鮮やかな青い瓶。 ゆるーい感じのラベルと「Craft Sake Sparkling」の文字になんとなく興味を持ち、手に取りました。 開栓するとシュワーっと吹き上がる泡。説明にある通り一度栓をして逆さにして…で注ぐ。 フルーティな…　洋梨な感じでしょうか。でもその後にグッとくる辛み。ゆるーいラベルとは裏腹な力強さでした。