新舘幸樹
先日、酒屋さんに行って仕入れてきたうちの1本です。目的があったので、そのお酒は無事に購入することができました。が、あともう1本で行き詰まってしまい、店員さんに相談。
すると、普段飲む銘柄を聞かれ、お勧めされたものからチョイスしてみました。
こちらのお酒も、なかなか手にとることがありませんでした。京都のお酒は甘味が強い印象なので、敬遠しがちです。
開栓3日経ってしまいました。
初日は、常温保存のお酒にもかかわらず、僅かな発泡感。店員さんにも言われましたが、生酒以外では珍しいかもしれません。
そして、今日は発泡感が抜けて京都らしく甘味が上がってきますが、それほどでもなく中盤に少しの酸味から苦味へ移り、最後は辛味で締めてくれます。酸味が少ないので甘味が主張してきますが、想像以上に美味しい。
そして、1升で税込3000円以下も魅力です。困ったときの選択肢に入りそうです。