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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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自分用備忘録 今年も無事購入することが出来ました。 開栓は慎重にですが、穴開き栓のタイプは油断しがち。 で、問題なく開きました。 澱を混ぜるとしっかりシュワ感がありました。 グラスに注ぐと白濁色のお酒が発泡します。 そうそうコレコレ 口に含みますと発泡が口を刺激しながらこちらのお蔵様お得意の絶妙な酸味がやってきます。 甘みももちろん感じ取ることが出来ますが、今年は少し苦みを強めに感じました。 あーおいし。