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仙禽貴醸酒
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マサ
原料米 : 栃木県産有機農法・亀ノ尾 精米歩合 : 栃90%以上 仕様 : 栃仕込み水の代わりに昨年のナチュール、超古代製法・酵母無添加・蔵付き酵母、木桶仕込み(新木桶)・きもと酒母・無濾過原酒 アルコール分 : 栃14%(原酒) 仕様酵母 : 栃天然蔵付き酵母 甘やかな香り。 口に含むと優しい甘みが 溶け込んだ濃醇な旨味が広がります。 適度に酸も効いており、 甘ダレることはなく最後はスッとキレました。