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醸し人九平次Eau Du Desir 2023純米大吟醸
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愛知県高島屋で購入。ほぼ無色。フルーティさの中にハーブ感もある香り。ぎゅっと濃縮されたような甘みと酸味。しっかり感じる苦味は長く余韻に残る。飲みごたえがありつつ飲みにくさは感じない。色んな食事に会うというのが納得。