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profile iconﾏｶﾛﾆ
山本うきうき純米吟醸生酒
山本秋田県
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ﾏｶﾛﾆ精米歩合55%、米と米麹は秋田県産と秋田県産米の表示あり。僅かに滓が沈んでいる四合瓶をゆっくりひっくり返し、冷のままグラスに注ぎます。 冷だからか吟醸香は控えめですが口に含むと、細かい発泡感が気持ち良く、すっきりクリア系の華やかさ。酸味もあって生酒らしく色々な味が一般に味わえますが、全て控えめ側にバランスが取れていてとても美味しい！ 「うきうき」という名前には裏ラベルよれば特に意味がないそうです。でも、みちのくの春、それはうきうきしますよね。 自分も春のみちのくに今年もお邪魔したいです。