ねむち
第25回阪急蔵元祭り【後半】⑪
浦霞のブース。
こちらはマネキンさんが対応してくれました。
◉低温貯蔵 純米原酒
アルコール度数16度。まろやかな旨味であと味はソリッドでアルコール感。1年以上低温貯蔵。
◉木桶仕込み 生酛純米酒 浦霞 No.12
きょうかい12号酵母。浦霞酵母。やや果実味とアルコール感。燗酒向きっていってたかな。
◉純米吟醸 浦霞 No.12
ややリンゴ。スッキリしててあと味はほんのりと苦味でキレがある。
浦霞もきょうかい酵母で使われてた蔵だし、ちゃんと飲んどかなあかんなと思った。