コタロー所謂春酒を全然飲んでないなぁ…とこちらを開栓。
香りはうっすら甘めフルーティー。
含むとかなりピチピチ。パインのような香りで甘くずっしり…と思わせつつかなり酸味もあり、最後苦味とともにキュッとしまる。美味しい、つい盃が進む。
うすにごりなのでオリを混ぜて…と思ってひっくり返したが、全然濁らない…うすにごり？でも美味しいので問題なし！
ベースはパインだがずっしりしすぎず甘すぎず、ちょうど良い。
数日後も発泡感あり。味自体もあまり変わりなし。同じくパインだけど甘すぎず、これ以上行ったら甘すぎるかも、っというちょうどいいところで甘さの上昇が止まる。コクあり、苦味あり。このちょい苦がまた良い。気付いたらどんどん減ってしまっている美味しいお酒。