Herman Mokソガペール エ フィスTROIS生酛原酒生酒小布施ワイナリー長野県...2023/12/522Herman Mokトロワは別の古代酵母、ナンバー3を使用。ヌメロ・シックスと比較すると、フルーティーさはかなり少ない。全体的にかなり軽いボディで、クリームやヨーグルトのような乳酸側に傾いている。ほのかなうまみがあり、バランスが取れている。英語>日本語
