中澤酒造

純米吟醸

生酒

Tomita__Junko

神奈川県に咲く河津桜酵母、神奈川県の酒米、若水、丹沢の水、とオール神奈川県のこれぞ、🌸の酒。
うっすらピンクなのは、酒の色でなく、ボトルの色😅
文字通り、穏やかな花やかな香り、酸も適度にありフローラルなふくよかな味わいに苦味も混じり、アルコール度数16度以上のためか、上品な甘みが貴醸酒の雰囲気を併せ持つ。
地のものに合うだろうと、小田原産の干物に合わせてます。