kizens澤屋まつもと守破離 五百万石松本酒造京都府2025/4/18 9:55:5027kizensりんごの皮やベリー系、クローブ、乳清とチョーキーな香り。 さらりとして、微発泡の口あたり。 キレの良い酸味と品の良い旨味。繊細なミネラル感とほの苦さ。 フグの刺身、寄せ豆腐、白ナスのソテー、カプレーゼと合わせる。 これがストックされていないと落ち着かない逸品。
