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ロビンロビン
日高見純米 渡船2号、山田穂
日高見 チェックイン 1
日高見 チェックイン 2日高見 チェックイン 3
酒肴 あうん
外飲み部
46
ロビン
2種類の日高見が入っていたため、飲み比べしてみる事に😁 どちらも山田錦の親となる、渡船2号と山田穂を使い作られたお酒で、味音痴な私でも味の違いが分かるか試してみました💦 渡船2号 山田錦の父方になるらしい❗️ 飲んだ感じ、甘みもありスッキリ飲みやすい。山田錦に近い感じの味わい、香りは飲んだ後から来るマスカットの様な香り、甘めだが爽やかな感じかな 好みです。🤤 山田穂 山田錦の母方になるらしい❗️ 名前が似てるので山田錦に近いかと思いきや、少し辛口で甘みも感じられるが渡船2号よりは少なめ、酸味もほどよくありスッキリ系、こちらも飲んだ後からフルーティな香りが来る、バナナ系の香りかな? 流石、山田錦の両親という事でどちらも特徴あって美味しかった。 ブレンドしたら、山田錦風になるかも知れませんね🤣