だてしん田酒山廃 特別純米西田酒造店青森県2024/3/2 14:13:252024/3/220だてしん田酒のフルティーさと山廃特有の旨みと苦味が、バランスよく楽しめます。山廃は今まで強い苦手意識がありましたが、田酒の山廃は飲みやすく美味しく頂きました。 後味のキレが比較的しっかりしているので、和食との相性がいいです。