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蔵出しレビュー62
秩父日帰り旅行の際に寄った武甲酒造にて買ったもう一本。試飲できた中で個人的にその時いちばん気に入ったのがコレ！
「軽快淡麗美酒」「爽やか冷酒」「やや辛口でサラッとした喉越し」という言葉が少ない言葉で多くを語っています。
香りは相当に淡い！草とか穀物とかそういうのが淡く香るだけ。これくらいがけっこう好きなんですよ〜笑
香りはすごく"いわゆるお酒"って感じで、武甲正宗じたいが硬水で作っている辛口酒の蔵ではあるのですが、この"いわゆる"感は名前のイメージから来てるのかもしれません笑
ただ、面白いのは書かれている通りにサラッとしていて意外と飲みやすいこと。
含んだ時から適度な酸がでてきて最後の方まで居座ります。このお酒のものなのか、アルコールによるものなのか、甘味が中盤まで優しく見え隠れします。最後は辛味でキレていきます。旨味も程よくあって佳い辛口酒です。
澤乃井なんかもこういうの得意ですよね。オヤジ酒とも言えますけど、酸の感じは現代の食事に寄せています。これがイイ！