日本酒BAR-炎-Homura大倉「爆辛」山廃純米 無濾過生原酒大倉本家奈良県2022/6/7 8:37:58炎 Homura23日本酒BAR-炎-Homura日本酒度+22のわりにアタックは強くない(あくまでも数値のわりには)。 酸がかなり前面に出ているがしっかりと旨味も感じられ、冷酒はもちろん燗酒なら尚旨い酒。 鯖味噌、金目の煮付けなど濃い目の味付け料理と合わせたい。
