さわ竹葉奥能登 純米生酛数馬酒造石川県2023/3/6 6:19:232023/3/337さわ出張帰りの金沢駅での酒活記録です。 スーとキレていく喉越しで、酸味と旨味のマッチングの良い美味しい日本酒です。 能登の海藻から採取され、大学と共同開発された酵母を使用しているとのこと。