atsuking18
平成26年度の熟成酒比べ
菊姫 純米酒 金劍
アロマ
かすかなヨード香
海のようなミネラル感
炊いて数日経った米
わずかにツンとした酸
フレイバー
はっきりとした甘味とほのかな酸味
後口に少し苦味が広がる
旨味優位
菊姫 山廃純米
外観
こちらの方が濃いイエロー
アロマ
ほのかにカラメル様のアロマ
たくあんなどの漬物
洋酒のような芳醇なアロマ
かすかにウッディさあり
バニラ
フレイバー
思いの外すっきりとした味わい
甘味も金劍に比べると穏やか
口に残る感じは洋酒に近い