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植田仁@旅する経営者

土田シン・ツチダ純米生酛

土田酒造群馬県

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植田仁@旅する経営者

完全無添加の生酛造り。江戸時代から続く作り方と、最新の醸造設備と技術のコラボ。精米歩合90%、日本酒度－11～-15という飲まず嫌いが大量発生しそうなスペック。