funazushio

伯楽星純米大吟醸　雪華おりがらみ　生酒純米大吟醸生酒おりがらみ

新澤醸造店宮城県

2023/1/28 13:09:57

2023/1/28

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funazushio

これは、おりがらみの最高傑作。名前の通り雪のように降臨し華のように余韻として去っていく日本酒。季節限定であるが金を払ってでも飲むべし。 マスカットや洋梨のような舌触りより、「究極の食中酒」を意識して飲みたい。味の濃い食べ物と合わせて食べたい。 ただし、温度感は重要。マイナス5度は必ず必要。