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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
四万十川土佐淡麗仕込み純米吟醸
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家飲み部
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マグロ漁船
これが本当に土佐全18蔵のラスト。やり切った! こちらは勝手に飲んだつもりだったけど未飲だった。 立ち上がる香りは微かにフルーティーな香り。 口に含むと立ち上がりのほのかなフルーティーさは何処へやら、甘みや香りをあまり感じないシャープな味わい。 旨みと酸味はあるがかなりすっきりさっぱり。 辛さもあるのでまさに淡麗辛口といった趣き。 当然キレはすっぱり系のキレの良さ。 これは食中酒。 個人的には、もう少しだけ膨らみや甘みが感じられる方が好み。 温めたら良さそう。冷酒で全部飲んでしまった。 香り控えめなスッキリした辛口のお酒が好みの方ならストライクド真ん中の気がする。 好み度 73点 総括 土佐18蔵、一口に土佐酒といってもやはりそれぞれの個性があった。 好みとしては、久礼、安芸虎、南、酔鯨、司牡丹、亀泉、桂月、美丈夫、文佳人、土佐しらぎくあたりかな。 これからも土佐酒飲んでいきます!
しんじょう
こんにちは✧*。٩(・ω・ )و✧*。 土佐酒極めてますね 私も土佐酒は好きですが、中には好みから外 れそうなのもあり、なかなか手を出せません クリアしてわかることもあるのでしょうけども…
マグロ漁船
しんじょうさん おはようございます☀全てが好みに合う類のお酒ではなかったですが、やはりその県の特徴とな傾向は感じられたので全蔵制覇面白かったです😃関西で手に入る土佐酒は外れが少ないように感じます🙋