さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
風の森秋津穂657純米生酒無濾過
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若人大サケラボ初心者おすすめの1本。 初日。ポンっとワインのような開封。 飲むとシュワっと微炭酸を感じ、フルーティなかんじ でも、甘さが強いわけでもなく旨みも感じるし、バランスがいい 個人的に白ワインに近い気がしたので、洋食(チーズやパスタ?とか)にすごく合いそう! 開栓後3日目。ガス感が抜けて旨みがより分かって、初日よりさらにおいしく感じた。 開栓後4日目。1番アルコール感?発酵しているかんじが強くなっていた、気がした。。 総じて美味しくいただけました。たしかに飲みにくいってことは全くなかったので初心者向き?かも。飲んだ本数が少なすぎるので、ほんとに飲みやすかったのか横の比較を広げていきたい