yuki

墨廼江SOMETHING FOUR純米吟醸生詰酒

墨廼江酒造宮城県

2024/2/4 8:03:41

家飲み部

33

yuki

こちらも初・墨廼江！ 八反錦42%、吟のいろは21%、五百万石19%、山田錦18%のアッサンブラージュ。 この細かい刻みが味に違いを出すのねー　ま、このバランスが変わっても残念ながら私は気づかないだろうけど😑 いい香りー甘い洋梨系。好きな香り❤️色はほんのり黄色。 でも、味はジューシー＆フルーティー系じゃない。 しっかりした純米酒っぽい。酸味と苦味の方が立って甘みは少ない。 食中酒にいい感じ。