お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

sakenowa

山三酒造

山三

純米吟醸

生酒

飲んだ記録はあっても飲んだことさえ覚えていない.。
その度に感想を残そうと思うけれど続かない…ここを活用して今度こそ。

自分用の日本酒記録：以前からの記録とラベル整理を含めて継続中。
（現在684蔵 780銘柄 1819本 約13.6石）

口開けから最後まで一本全て空けたものを記録。
変化も含めて楽しみたいので入手できれば1升を。
最近は磨き過ぎていない純米系生原酒が中心。（純吟より純米）

gon78

1798　2024/2
山三 純米吟醸生酒 
ひとごこち 五割五分 うすにごり　2023BY
長野東御市八重原産ひとごこち100
55％　15°　24/2　A
長野 上田市 山三酒造
1800 3080
昔、上田で購入した真田六文銭の蔵。
しばらく休蔵していたけれど昨年からリスタートした模様。
穏やかな風味、少し甘めで柔らかな味わいと後口の程よい渋み。
燗で試すとメリハリが無くなったので最後まで冷酒にて。

旅先の蔵元で購入したのが飲み始める切っ掛け。
旅の思い出に蔵元で購入するのが中心。
どちらかと言うと、飲むより買いに行くのが楽しみ。
一合飲めば酔ってしまい、日本酒の旨さもわからないが、これぞという一本に出会うまで飲み続けようと思う。

さとる

旅と居酒屋。
色んなお酒を教えてください。

ぐんまー

*̣̣̥◌︎⑅⃝︎*॰ॱ͈♡⃝︎ॱ͈॰* ⑅⃝︎◌︎*̣̣̥
お刺身、和食には、かかせない日本酒🍶
日本酒の中でも色々な種類があって奥深く
もっと色々な種類を飲んでみたいです( ˙꒳​˙  )
*̣̣̥◌︎⑅⃝︎*॰ॱ͈♡⃝︎ॱ͈॰* ⑅⃝︎◌︎*̣̣̥