kizens風の森秋津穂 山乃かみ酵母 精米歩合65油長酒造奈良県2024/2/25 10:50:0941kizens華やかなメロン、あおいバナナ、花茶、シナモン、クローブの香り。 なめらかで微発泡。 やや甘く、酸味、旨味、渋味を感じる。ボリュームがあるが爽やか。 絹揚げ豆腐、成城石井の胡麻ドレトマト、国府白菜の漬物、キャベツ鍋と合わせる。 大神神社の神域でとれたササユリから分離した酵母とのこと。
