呑み助

鳳凰美田山田錦40荒押合併純米大吟醸生酒荒走り責め無濾過

小林酒造栃木県

2024/2/12 4:33:10

家飲み部

36

呑み助

鳳凰美田　純米大吟醸　山田錦40荒押合併 2024年1月21日 伊勢五本店 3400円 開栓しただけでフルーティな良い香りが。グラスに注ぐとイチゴやリンゴ等良い香りが拡がる。落ち着いた口当たり、酸味を舌に感じ、甘味は軽い。飲み下した後の酸味、旨味の余韻が長い。ぬる燗でも酸が立ち、旨味がまろやかに拡がって美味い。やはり荒押合併は好み、買い足そう。