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冩楽純米酒 2024BY 生酒純米生酒無濾過
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腐れ外道
何気に初対面な冩樂の生酒。生酒マニアなら見逃す訳にはいかんぞ! ・ジャケ値‥9/10 パッと見では識別出来ん定番と番外。純粋に面構えの良さは相変わらず。 ・起‥16/20 臭気に無警戒だった。意外とガツンのAlc臭。含みにおいてもAlc主張強めの舌触りだが、同時に来る甘旨が程良いコンボの発動! ・承‥17/20 甘旨はそこまで主張して来なかったが、果実的爽やかさが拡がる。同時に香るはAlcとマジックインキ®︎の香り。悪い意味ではなく。味わいが控えめになったからこそ輝くマジックインキ®︎ ・転‥16/20 舌への生酒的刺さり具合(Alc刺激)が盛り上がりを見せる。酸っぱささえ覚えて来る。まこと、いつもの冩樂では無いね。 昇華臭はバニラエッセンスへ変化。 ・結‥18/20 後口は慎ましい甘旨。深層部の麹系甘旨が非常に奥ゆかしい。中程度に拡がるAlc灼け余韻がまた良い。 ・コスパ‥8/10 ¥2,090で購入。レアリティの割にお値打ち。 ・後評‥序盤の急襲昇華臭とフィニッシュのAlc余韻が本作の骨格。香り→旨い→余韻のAlc感のメリハリがハッキリ感じられてステキ! ●84点
腐れ外道
鼻腔を衝く香りも舌に滲む味わいもダレないのが一番の評価点かもしれない。飽きの来ないバランス感覚が凄い!