Hiz
地元松川村限定の白
これもまたうまい食中酒
黒より柔らかい感じがします
また食事と一緒に飲むことで甘みがまします
《個人的な好み》
70/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆★☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い］
ほぼ無色透明
《香り》
やや弱い
吟醸香 △ 白い花
原料香
熟成香
その他
[具体例]
穏やかな吟醸香主体
《味わい》
[アタック]
やや弱い
[テクスチャ]
ソフトな
さらりとした
[味わい]
甘 味 △ ソフトで軽快な
酸 味 x ほのかな
苦 味 △ 軽快なキレ
旨 味 x 僅かにふくよか
[複雑性]
やや複雑
[含み香］
中程度
上立香同様
[余韻］
やや短い
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒◯
醇酒
熟酒