loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ! とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。
(私が飲んでみての感想)
これも飲んでみたかったお酒です。仙台 西公園の日本酒フェスでようやく出逢うことが出来ました。「雨降」と書いて「あふり」と読むんですね! 見た目しっかり黄色味あり。パイナップルの様なフルーティーな香りがします。口に含むと舌に少しビリビリ感があります。ものすごく美味しい甘酸っぱい味が口いっぱいに広がります。すごくバランスが取れた甘酸っぱさです。雑味は全くなく、米の旨味が後を引いて余韻に残ります。とても旨い酒だ! 購入して側に置いておきたいお酒です。
■醸造元 : 吉川酒造(神奈川県 伊勢原市)
■容 量:1,800ml
■度 数:13度
■使 用 米:兵庫県産 愛山 100%
■精米歩合:60%
■使用酵母 : 無添加
■ 酸 度:2.7
■ アミノ酸度:1.2
■日本酒度:−18.0
■ 価 格 : 1,800ml 4,290円(税込)