うまから初孫生酛辛口本醸造 峰の雪渓東北銘醸山形県2023/11/6 21:14:4323うまから精米歩合60% アルコール16% アル添 色 ほぼ透明 香り 米に近いメロンの香り 味 アタックは強く、フルーティな甘さが来てすぐになくなる、香りが強い 甘味はメロンっぽいあっさりした甘味、スッキリとした酸味と苦味 余韻 キレ良し 想像を裏切るお酒 辛口だが意外と甘く感じ、生酛なのに酸味が強くない 飲みやすい、キレイ 東北銘醸さんは本醸造が本当に美味い
